阳朔魅力东街美食攻略

流年有伤没没

如诗书画的漓江风光，似真似幻的异国情调，浪漫悠闲的生活方式，还有风情万种的夜生活。。。。。。一个地方，哪怕只具备这些特质的其中一个，都足以使人新生向往，更别提这四者融汇于一身的魅力了。于是，我们就不难理解阳朔为何像一个巨大的磁铁般，成为许多都市人魂牵梦萦的梦之乡了。   在阳朔，到阳朔，有人为了避世，有人为了玩乐，有人为了游山玩水，有人为了寻找自我。。。。。。不过除此之外，还有相当数量的一票人是冲着阳朔的美食而去的。作为中国的“地球村”，阳朔融汇了世界各地的美食，俨然就是一个无国界的美食秀场。在这里，东西方的饮食文化融会贯通，fusion精神得到了最完美的体现。同时，丽江好山好水和风土人情又孕育了当地独具特色的美食文化。    在阳朔，如果你喜爱美食，如果“阳朔”二字在你的旅行计划中，如果你刚好在寻找一份强大的阳朔美食攻略，那么，阳朔魅力东街带您领略阳朔的各种美味佳肴，为您呈现精彩的美食盛宴。
在阳朔美食，基本分为以下几个大类：特色小吃、特色菜式、农家饭菜、特色西餐。 特色小吃以艾草粑粑、油茶、各式粽子、米粉等等为主；说到特色菜式，最知名的莫过于阳朔啤酒鱼、斑鱼火锅、还有知名的阳朔十八酿；农家饭菜主要是去阳朔周边乡村游玩时的体验，其中以可以赏月的月亮湾最为知名，如月亮妈妈饭店、月来福饭店；特色西餐大多集中在西街上，许多知名咖啡馆便有西餐，如没有饭店、原始人餐厅、李萍咖啡。 米粉 在阳朔，最不能错过的美食就是桂林米粉。阳朔米粉的排档、店铺随处可见。米粉里有浓浓的汤，还有如炸黄豆、酸豆角、酸萝卜等各种配菜，食客可以根据个人口味调配。 啤酒鱼 到阳朔，啤酒鱼是一定要吃的，它是阳朔最有名的地方菜。啤酒鱼制作方法独到，是阳朔最有特色的一道名菜。挑选新鲜的漓江鱼杀好，不刮鳞，放入油锅，两面都炸成灿烂的金黄色，然后单单只用啤酒焖烧，以酱油、辣椒、木耳和番茄等佐味，加盖焖至入味就可以上桌了。啤酒鱼一般论斤点，鱼肉入口，肉质是一丝一丝的细嫩，辣味和鲜味完美结合，细品时还有一点回甘。 阳朔十八酿 酿菜是南方人的一种吃法。其做法简单说就是把瘦肉剁成颗粒状的肉末，拌入香料、姜末等调料，然后塞入不同的载体，就成了不同的“酿”了。阳朔有“十八酿”，包括田螺酿、豆腐酿、柚皮酿、竹笋酿、香菌酿、蘑菇酿、南瓜花酿、蛋酿、苦瓜酿、茄子酿、辣椒酿等等。总之给人的感觉就是几乎所有的食材到了阳朔人的手里都可以“酿”。来到阳朔，一定要尝一下那些别具风味的酿菜。 更多阳朔美食，敬请关注魅力东街为您带来的阳朔美食攻略。